Protein-Muffins mit Banane und Schoko

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Protein-Muffins mit Banane und Schoko

Das Bananenbrot hat eine neue Form bekommen, und zwar die der saftigen Schokoladenmuffins. Es sind wahrscheinlich die leckersten Bananenmuffins, die du je gegessen hast. Sei also nicht überrascht. Wir empfehlen, überreife Bananen für die Muffins zu verwenden, damit sie genau die richtige Menge an Geschmack bekommen. Sie schmecken am besten, wenn sie noch warm sind, aber auch am nächsten Tag zum Frühstück oder als Snack sind sie noch gut zu gebrauchen.

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

1 Portion beinhaltet

  • 206 kcal
  • 18,6 g Kohlenhydrate
  • 11,6 g Fett
  • 7,3 g Protein

Für 8 Portionen

Verfahren

  1. Protein-Muffins mit Banane und Schoko

    Weiche Butter mit Süßstoff verrühren und 2 zimmerwarme Eier hinzufügen. Alles zusammen mit einem Mixer schaumig schlagen.Protein-Muffins mit Banane und Schoko

  2. 2 zerdrückte, überreife Bananen und Vanilleextrakt zur Mischung geben.Protein-Muffins mit Banane und Schoko

  3. In einer zweiten Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Mehl, Haferflocken, Backpulver, Proteinpulver und eine Prise Salz. All das dann der feuchten Mischung hinzufügen. Protein-Muffins mit Banane und Schoko

  4. Zum Schluss die fein gehackte Schokolade unterrühren.Protein-Muffins mit Banane und Schoko

  5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 160 Grad etwa 25 Minuten lang backen. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen – sie schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Protein-Muffins mit Banane und Schoko

In der Rezeptur verwendete Produkte

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