Superfoods

Was sind Superfoods?

Superfoods sind Lebensmittel, die reich an gesundheitsfördernden Stoffen wie Vitaminen, Mineralien oder Antioxidantien sind. Aufgrund der uneinheitlichen Definition von Superfoods variiert die Liste dieser Lebensmittel oft.

Grüne Superfoods

Grüne Superfoods haben ihren Namen von ihrem hohen Gehalt an Chlorophyll, einem grünen Farbstoff, der die Photosynthese in Pflanzen ermöglicht. Chlorophyll ist an sich schon eine starke Substanz, da es antioxidative Eigenschaften hat.

• Chlorella ist die Süßwasseralge und das Lebensmittel mit dem höchsten bekannten Chlorophyllgehalt. Sie ist außerdem reich an Aminosäuren, B‑Vitaminen und enthält Eisen. Chlorella unterstützt die Funktion des Herz‑Kreislauf‑Systems und des Immunsystems und hilft auch bei der Blutzuckerregulierung.
• Spirulina ist eine weitere Alge in der Liste der Superfoods. Spirulina ist reich an pflanzlichem Eiweiß (mehr als 50 %), Mineralien, Vitaminen und Enzymen. Sie hat ähnliche Wirkungen wie Chlorella, wobei der aktive Inhaltsstoff C‑Phycocyanin ist. Auch sie steigert die Konzentration und verringert die Müdigkeit.
• Junge Gerste ist ein wichtiges Antioxidans, das auch die Immunität und die Blutbildung positiv beeinflusst. Grüne Gerste hat auch eine positive Wirkung auf das Nervensystem.

Diese Superfoods sind oft in Mischungen enthalten, die als Super‑Greens oder Greens genannt, die alle Wirkungen vereinen. Zu den grünen Supernahrungsmitteln können auch Matcha oder Moringa gehören.

Weitere Superfoods im Angebot

• Maca wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, trägt zu einem besseren psychischen Wohlbefinden bei, reduziert Stress und Ängste und verbessert die Konzentration und das Gedächtnis. Darüber hinaus wirkt es als Aphrodisiakum, fördert die Fruchtbarkeit und lindert die Symptome der Menopause, die durch einen Rückgang des Östrogenspiegels verursacht werden.
• Ginkgo biloba unterstützt die kognitive Funktion des Gehirns, verbessert das Gedächtnis und wirkt sich positiv auf den Blutkreislauf aus. Ginkgo biloba ist auch ein natürliches Antioxidans.
• Ashwagandha ist ein Adaptogen, das Stress abbaut und Erschöpfungszustände mildert. Studien deuten auch auf eine antioxidative, entzündungshemmende und immunmodulatorische Wirkung hin und können bei Frauen die Symptome von PMS lindern.
• Guarana zeichnet sich durch seinen hohen natürlichen Koffeingehalt aus, der es zu einem hochwertigen Stimulans macht. Darüber hinaus verbessert es die Konzentration und das Gedächtnis.
• Chia‑Samen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und sind außerdem eine wichtige Quelle von Omega‑3‑Fettsäuren. Ihr Verzehr kann zum guten Funktionieren des Darm-, Nerven- und Herz‑Kreislauf‑Systems beitragen.
• Acai‑Beere sind lila Beeren aus dem Amazonasgebiet, die aufgrund ihres Anthocyan‑Gehalts antioxidative Eigenschaften besitzen. Darüber hinaus unterstützen sie die Funktion des Immunsystems und des Herz‑Kreislauf‑Systems (stärken die Wände der Blutgefäße).
• Goji ist reich an Beta‑Carotin, Vitamin C und A. Er hat antioxidative Eigenschaften, unterstützt das Immunsystem und wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Herz‑Kreislauf‑Systems und die Blutzuckerregulierung aus. Goji lindert auch Symptome von Angst und Stress.
• Tribulus Terrestris ist ein bekanntes Sportergänzungsmittel, das verspricht, den Testosteronspiegel, die Libido und die Energie zu steigern und den Muskelaufbau zu unterstützen. Bei jungen und gesunden Menschen scheint es jedoch keine signifikanten Auswirkungen zu haben.