Asiatische Soßen

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Vilgain Öle und Saucen-Sprays ⁠–⁠ praktische Verpackung von Ölen und Soßen in Sprays, einfache Dosierung, aus hochwertigen Zutaten hergestellt
27,60 €
34,95 €
Vilgain Sojasauce im Spray
Vilgain Sojasauce im Spray ⁠–⁠ glutenfreie Sauce aus ausgewählten Bohnen aus den Niederlanden, GMO-frei, mit praktischem Spender
200 ml
6,99 €
Vilgain BIO Kokos Aminos
Vilgain BIO Kokos Aminos ⁠–⁠ Sojasauce-Ersatz ohne Soja und Zucker
150 ml
149
6,99 €
Vilgain BIO Tamari Sojasauce
Vilgain BIO Tamari Sojasauce ⁠–⁠ dicke, geschmackvolle Sauce aus biologischer Landwirtschaft
250 ml
5,99 €
Vilgain Sweet Chilli Sauce
Vilgain Sweet Chilli Sauce ⁠–⁠ geröstete Paprika mit Chilischoten, ausgewogenes süßes und pikantes Geschmacksprofil, ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Scharf 330 ml
6,49 €
Vilgain Sweet Chilli Sauce
Neu
Vilgain Sweet Chilli Sauce ⁠–⁠ geröstete Paprika mit Chilischoten, ausgewogenes süßes und pikantes Geschmacksprofil, ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Sanft 330 ml
6,49 €
Vilgain BIO Lupinensauce
Vilgain BIO Lupinensauce ⁠–⁠ fermentierte Lupinensauce, soja- und glutenfreie Alternative zu Sojasauce, intensiver Geschmack und Aroma
100 ml
6,49 €
Vilgain Sweet Chilli Sauce
Neu
Vilgain Sweet Chilli Sauce ⁠–⁠ geröstete Paprika mit Chilischoten, ausgewogenes süßes und pikantes Geschmacksprofil, ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Extra scharf 330 ml
6,49 €
Miyata Essig für Sushi
Miyata Essig für Sushi
150 ml
1,89 €

Saucen für asiatische Gerichte

Asiatische Küche, das ist nicht nur "Sojasauce". Saucen spielen in der asiatischen Küche eine unersetzliche Rolle und sorgen für den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack eines jeden Gerichts. Mit der wachsenden Beliebtheit dieser Küche wächst auch der Bestand an asiatischen Lebensmitteln in der Speisekammer eines jeden Haushalts. Zur Grundausstattung an Soßen gehören:

  • Sojasauce eine unverzichtbare Zutat in der asiatischen Küche, ideal zum Marinieren, in Wok‑Mischungen oder als Dip für Sushi. Eine Alternative ist Kokosnuss‑Aminosauce;
  • Teriyaki‑Sauce ist eine süße und salzige Sauce, perfekt zum Grillen, Braten oder für den Wok;
  • Hoisin‑Sauce stammt aus der kantonesischen Region, wo sie traditionell zum Braten verwendet wird. Sie ist eine dicke süße und salzige Sauce auf Sojabasis;
  • Austernsauce ist eine Kombination aus säuerlichen, salzigen und scharfen Aromen und wird meist als Würzmittel verwendet;
  • Fischsauce wird in Südostasien als Salzersatz oder zum Würzen von Fischgerichten, Salaten oder Suppen verwendet;
  • Sriracha ist eine scharfe Chilisauce, die jedes Gericht verfeinert.

Neben den Grundsaucen kannst du auch die Fertigsaucen probieren - für Poke, Pad Thai oder vietnamesisches BBQ. Und wenn du ein Sushi‑Liebhaber bist, vergiss nicht die Sushi‑Mayo oder den Reisessig.

Von den Lebensmitteln, die du in der asiatischen Küche nutzen kannst, kannst du auch Sushi‑Reis, Nudeln, Reispapier, Kokosmilch und eine Fülle von Gewürzen, Nüssen und Samen kaufen.

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