Die Grillsaison rückt immer näher – und wir garantieren dir: Mit dem Duft dieser Spieße lockst du garantiert die ganze Nachbarschaft an. Sie sind auch perfekt für Vegetarier geeignet und der Joghurt‑Dip gibt ihnen das gewisse Etwas... Mmmh!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 90 kcal
- 4 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
- 7 g Protein
Verfahren
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Schneide zuerst das Gemüse in etwa 2 cm große Stücke.
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Mische in einer Schüssel Olivenöl, Salz und Pfeffer. Gib das geschnittene Gemüse dazu und vermenge alles gut, sodass es gleichmäßig mit Öl und Gewürzen überzogen ist.
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Befeuchte die Bambusspieße und stecke das Gemüse darauf.
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Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Wenn du keinen Grill hast, kannst du auch eine Grillpfanne auf dem Herd verwenden.
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Grille die Spieße etwa 10‑15 Minuten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
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Bereite in der Zwischenzeit den Dip zu: Mische dafür in einer Schüssel griechischen Joghurt, gepressten Knoblauch und gehackte Kräuter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zusammen servieren. Guten Appetit!
