Diese Smashed Potatoes sind ein echter Internet‑Hype – aber halten sie auch, was sie versprechen? Von mir gibt es ein eindeutiges JA! Sie sind kinderleicht gemacht und dieser Crunch ist einfach süchtig machend.
Für das perfekte Protein‑Upgrade serviere sie mit einem cremigen Dip aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern.
Hast du den Trend schon ausprobiert?
1 Portion beinhaltet
- 162 kcal
- 26,3 g Kohlenhydrate
- 4,8 g Fett
- 6,4 g Protein
Für 2 Portionen
- 550 g Frühkartoffeln
- 15 g Ghee
- 3 g gemahlene Paprika
- 3 g granulierte Zwiebeln
- 4 g Meersalz - Flocken
- 140 g Fettarmer griechischer Joghurt
- 3 g granulierter Knoblauch
- 3 g Himalaya-Salz
- 5 g Kräuter
- Vilgain Ketchup ohne Zucker
Verfahren
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Nach dem Kochen das Wasser abgießen und die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen. Drücke die Karotffeln mit dem Boden eines Glases flach - schau dir einfach die Videoanleitung an :)
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Anschließend die Kartoffeln mit geschmolzener Ghee‑Butter bestreichen, mit Gewürzen und Salz bestreuen und bei 220 °C etwa 50–60 Minuten backen.
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Serviere die Kartoffeln mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern oder zuckerfreiem Ketchup.
Guten Appetit!
