Wenn es einen Geschmack gibt, der sofort Weihnachten auf den Teller bringt, dann ist es ganz klar Lebkuchen! Und wir haben absolut kein Problem damit, ihn überall einzubauen, wo es nur geht. Zum Beispiel in knusprige Waffeln, getoppt mit Lebkuchen Prebio Topping. Eigentlich wollten wir schreiben, dass diese Waffeln perfekt zum Weihnachtsfrühstück passen, aber glaub uns, du wirst sie den ganzen Winter lang essen wollen! Wenn du noch griechischen Joghurt dazu gibst, werden sie maximal saftig und liefern dir mehr Protein, damit dich diese Leckerei auch richtig gut satt macht. Na, probierst du sie aus? 🧇
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 320 kcal
- 32 g Kohlenhydrate
- 12 g Fett
- 28 g Protein
Für 2 Portionen
- 1 Tasse Haferflocken
- 30 g Vanille-Proteinpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backsoda
- 1 Teelöffel Ingwer gemahlen
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- Prise Salz
- 2 Eier
- 1 Tasse Mandelmilch
- 10 Schuss Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Fettarmer griechischer Joghurt
- Kokosnussöl-Spray
- Lebkuchen-Prebiotic-Topping
- Fettarmer griechischer Joghurt
- Pekannuss
Verfahren
-
-
Lass den Teig mindestens 5 Minuten ruhen.
-
Heize dein Waffeleisen vor und besprühe es mit Ölspray.
-
Sobald das Waffeleisen bereit ist, gieße den Teig hinein und backe die Waffeln aus.
-
Serviere die knusprigen Waffeln direkt mit griechischem Joghurt, Lebkuchen Topping und Pekannüssen.
-
Guten Appetit!
