Bananenpfannkuchen mit Protein

Name: Bananenpfannkuchen mit Protein
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Banane; 2 Eier; 30 g Vanille-Proteinpulver; 1 Teelöffel Backpulver; Kokosöl; 100 g griechischer Joghurt; Vanille-Flavour Drops; Obst

Michaela Dobiášová

15 Min.

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Wirst du kurz nach dem Frühstück trainieren? Dann brauchst du etwas Leichtes und leicht Verdauliches! Diese Pfannkuchen können eine gute Wahl sein.

1 Portion beinhaltet 4 Pfannkuchen

459 kcal
27,8 g Kohlenhydrate
18 g Fett
46 g Protein

Für 1 Portion

1 Banane
2 Eier
30 g Vanille-Proteinpulver
1 Teelöffel Backpulver
Kokosöl
100 g griechischer Joghurt
Vanille-Flavour Drops
Obst

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Verfahren

In einer Schüssel das Protein und das Backpulver mischen. Das Eiweiß von den Eigelben trennen und zu steifem Schnee aufschlagen. Die Banane zerdrücken und zusammen mit dem Eigelb zu der trockenen Mischung geben. Sobald der Schnee fertig ist, ihn vorsichtig unter den Teig heben.
Die Pfannkuchen auf kleiner Flamme in etwas Kokosöl auf beiden Seiten braten.
Den griechischen Joghurt mit FlavDrops aromatisieren. Mit Obst belegen.

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In der Rezeptur verwendete Produkte

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