Ich kenne niemanden, der nicht gerne Pfannkuchen isst. Sie sind ein köstliches Frühstück oder ein Snack. Normalerweise werden sie mit ungesund, fettig und zu süß in Verbindung gebracht. In den letzten Jahren haben sie sich jedoch zu einem absoluten Hit in der Fitness‑Diät entwickelt, denn sie lassen sich in vielen gesunden Varianten zubereiten und sind außerdem sehr fotogen!
Schau dir an, wie spielerisch du sie zubereiten kannst:
1 Portion beinhaltet
- 319 kcal
- 35 g Kohlenhydrate
- 2 g Fett
- 39 g Protein
Für 1 Portion
- 2 Löffel Vanille-Proteinpulver
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Quark
- 3 Eiklar
Verfahren
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Haferflocken, Quark, Proteinpulver und Eiklar mischen und alles gut vermengen.
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Eine Pfanne erhitzen, mit Kokosöl bestreichen und einen Teil des Teigs hineingeben. Auf einer Seite etwa 3 Minuten braten, dann wenden und auf der anderen Seite etwa 1,5 Minuten braten lassen. Dann den Vorgang wiederholen, je nachdem wie viele Pfannkuchen du haben möchtest.
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Warm servieren. Du kannst die Pfannkuchen mit Obst, Joghurt, Nüssen oder einem anderen köstlichen Topping verzieren, das dich an den süßen Geschmack der Pfannkuchen erinnert, die deine Mutter als Kind für dich gemacht hat.
