Spaghetti sind nicht nur ein absoluter Klassiker, sondern auch die perfekte Rettung, wenn es mal schnell gehen muss. Kein Wunder also, denn ihr großer Vorteil ist auch, dass sie sich auf unzählige Arten zubereiten lassen. Dieses Mal haben wir für dich diese Version aus dem italienischen Kampanien vorbereitet, voller Aromen von Tomaten, Oliven, Kapern und Gewürzen. Und wir sind uns sicher, dass du sie genauso lieben wirst wie wir! :)
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 421 kcal
- 83 g Kohlenhydrate
- 15,3 g Fett
- 13 g Protein
Für 2 Portionen
- 400 g Spaghetti
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Esslöffel Kapern
- 50 g Oliven
- 400 g Vilgain Tomatensaucen Puttanesca
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Basilikum
Verfahren
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Koche die Spaghetti, am besten al dente (sie garen später noch kurz in der Sauce weiter, damit sie nicht unnötig zu weich werden).
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In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
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Kapern, Oliven und Tomatensauce dazugeben. Kurz erhitzen.
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Probieren und nach deinem Geschmack abschmecken.
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Die Spaghetti abgießen, dabei aber etwas Kochwasser aufheben. Die Spaghetti in die Pfanne zur Sauce geben und gut vermengen, damit alle Nudeln mit der Sauce umhüllt sind. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom Kochwasser der Spaghetti hinzufügen.
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Mit frischem Basilikum bestreut servieren.
