Hier kommt ein weiterer schneller Lunch‑Tipp – perfekt für heiße Sommertage! Der Salat steckt voller Protein dank unseres #readytoeat Putenfleischs, das du ganz ohne Kochen oder Braten verwenden kannst. So steht in wenigen Minuten eine vollwertige Mahlzeit auf dem Tisch – weniger Zeit in der Küche, mehr Zeit, den Sommer zu genießen.
Außerdem ideal zum Mitnehmen: ob für unterwegs, ins Büro oder zur Arbeit. 🥗
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 457 kcal
- 51,2 g Kohlenhydrate
- 12,1 g Fett
- 30,2 g Protein
Für 4 Portionen
- 250 g Dinkel-Nudeln
- 1 gelbe Paprika
- 150 g Gurken
- 120 g Kirschtomaten
- 50 g Dosenmais
- 1/2 Avocado
- 120 g Naturjoghurt
- 1 Esslöffel Vollfetter Senf
- 400 g Vilgain R2E Putenfleisch
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- granulierter Knoblauch
- granulierte Zwiebel
Verfahren
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Zuerst die Pasta nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
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Danach das Gemüse und das Putenfleisch in Würfel schneiden und zusammen mit dem Mais zu den Nudeln geben.
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Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Joghurt und dem Senf unter den Nudelsalat mischen.
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Zum Schluss den Salat mit Knoblauch- und Zwiebelgranulat, Basilikum sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
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Alles gut vermengen, damit sich die Aromen perfekt verbinden – und schon ist der Salat servierbereit.
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Guten Appetit.
