Herzhaftes oder süßes Frühstück? Heute auf jeden Fall herzhaft! Wie wäre es mit diesem kraftvollen gefüllten Croissant? Natürlich kannst du es belegen, wie du magst, aber wir empfehlen dir heute die Kombi aus cremigen Rühreiern, kross gebratenem Schinken und Avocado. Es ist pure Perfektion, die du einfach probieren musst! 🥐
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 660 kcal
- 31 g Kohlenhydrate
- 41 g Fett
- 31 g Protein
Für 1 Portion
- 2 Scheiben Kochschinken
- 3 Eier
- 4 Scheiben Avocado
- Salz
- Pfeffer
- Teelöffel Ghee
- Esslöffel Frischkäse light
- Schnittlauch
- Frische Petersilie
- Zitronensaft
- Vilgain Chutney
- 1 Croissant
Verfahren
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Beginne damit, dass du hochwertige Schinken- oder Speckstreifen in einer heißen Pfanne anbrätst. Gib danach etwas Ghee in dieselbe Pfanne und bereite dir die Rühreier so zu, wie du sie am liebsten magst.
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Vermische als Nächstes in einer Schüssel Frischkäse, deine Lieblingskräuter und etwas Zitronensaft. Verrühre alles gut und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.
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Schneide zum Schluss das Croissant auf, bestreiche es mit dem Kräuteraufstrich, gib die Eier, den gebratenen Schinken, Avocadoscheiben sowie einen Teelöffel Chutney hinzu, schmecke alles nach Bedarf mit Salz und Pfeffer ab und lass es dir schmecken!
