Wir haben uns von der Türkei inspirieren lassen und ihren beliebten Street‑Food‑Klassiker mit Makrele ausprobiert. Daraus ist ein schnelles und unglaublich leckeres Gericht entstanden, für das wir unsere hochwertigen Vilgain Makrelenfilets verwendet haben. Also, wie wäre es, wenn du dir diese Istanbuler Köstlichkeit auch bei dir zu Hause zubereitest? 👀
1 Portion beinhaltet
- 308 kcal
- 21 g Kohlenhydrate
- 13 g Fett
- 25 g Protein
Für 2 Portionen
- 2 Ciabattas
- 1 Packung Vilgain Makrelen
- 1 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Umeessig
- 1 Esslöffel Rohrzucker
- Zitrone
- 140 g Skyr
- Dill
- Knoblauchgranulat
- Salz
- Weißer Pfeffer
- Eisbergsalat
Verfahren
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Vermische den Skyr mit gehacktem Dill, einer Prise Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver. Mit Zitronensaft beträufeln und gut verrühren.
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Schneide die Ciabatta in 2 Hälften. Bestreiche jede Hälfte mit dem Dill‑Dip, gib Eisbergsalatblätter und Makrelenfilets darauf und toppe alles mit der marinierten roten Zwiebel und Dill.
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Und dann kannst du servieren. Guten Appetit!
