Wenn du Lust auf etwas Süßes, Schnelles und gleichzeitig nährstofftechnisch Ausgewogenes hast, bist du hier genau richtig. Diesen Cheesecake kannst du in nur wenigen Minuten aus gerade mal 4 Zutaten zubereiten, ganz ohne langes Backen, ohne Keksboden und ohne schlechtes Gewissen. Dank des hohen Eiweißgehalts hält er dich zuverlässig satt und passt perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Dessert nach dem Mittagessen. Wenig Zucker, keine komplizierten Zutaten, nur purer Geschmack, den du ganz easy in deine Routine integrieren kannst. 💪🏻
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 121 kcal
- 6 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
- 14 g Protein
Für 4 Portionen
- 3 Eier
- 140 g griechischer Joghurt
- 30 g Vanille-Proteinpulver
- 1 Esslöffel Kokosnusszucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Vanille gemahlen
Verfahren
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Trenne zuerst das Eiweiß vom Eigelb.
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Rühre zum Eigelb den Joghurt, Protein, Kokoszucker, Vanille und eine Prise Salz für den Geschmack ein. Verrühre alles zu einer glatten Masse.
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Schlage das Eiweiß zu steifem Schnee auf und hebe ihn dann vorsichtig unter die Eigelbmasse.
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Gib den Teig in eine Kuchenform und backe ihn bei 175 °C etwa 20 - 30 Minuten.
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Lass den Cheesecake abkühlen und serviere ihn dann. Guten Appetit!
