Überbackene Eier mit Parmesan

Zubereitungszeit: 60 Min.
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Easy Frühstück oder proteinreiches Abendessen, das dich lange satt hält und deine Gelüste stillt? Dann sind überbackene Eier genau das Richtige! Diesmal in einer veggie Version mit Parmesan und Gemüse, die du auch als Snack oder leichtes Mittagessen in die Box packen kannst, wenn du keine Zeit zum Kochen hast. Denn bei diesem Rezept musst du heute nur alles in einer Schüssel vermischen, in den Ofen schieben und schon ist die perfekt saftige Proteinbombe fertig. 💥

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1 Portion beinhaltet 1/4 Auflaufform

  • 401 kcal
  • 12,5 g Kohlenhydrate
  • 25 g Fett
  • 30 g Protein
Für 4 Portionen

Für 4 Portionen

  • 12 Eier
  • 300 g Hüttenkäse
  • 60 g Parmesan
  • 30 g Babyspinat
  • 130 g Mais
  • 150 g Kirschtomaten
  • 200 ml Milch
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauch
  • 1 Teelöffel granulierte Zwiebeln
  • Teelöffel Pfeffer
  • Frische Kräuter
Wird in einem neuen Fenster geöffnet

Verfahren

  1. Überbackene Eier mit ParmesanSchneide oder rasple alle Zutaten in kleinere Stücke und vermische sie in einer Auflaufform.

  2. Backe die Mischung bei 190 °C für 50‑60 Minuten.Überbackene Eier mit Parmesan

  3. Und dann nur noch genießen, guten Appetit!Überbackene Eier mit ParmesanÜberbackene Eier mit Parmesan

In der Rezeptur verwendete Produkte

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