Zimtschnecken gehören einfach zum Herbst dazu und da solltest du dieses Jahr auf keinen Fall eine Ausnahme machen! Manchmal fehlt im Alltag aber einfach die Zeit für stundenlanges Backen und das ewige Warten, bis der Hefeteig endlich aufgeht... Das heißt aber nicht, dass du auf den leckeren Genuss verzichten musst. Mit nur ein paar Zutaten und einer Mikrowelle zauberst du dir dieses herbstliche Must‑have in blitzschnellen 3 Minuten!
Klar, du könntest sie dir auch einfach im Café oder Supermarkt holen, um Zeit zu sparen. Aber diese Home‑made‑Version ist absolut frisch, vollgepackt mit hochwertigen Zutaten, enthält deutlich weniger Zucker und liefert dir stattdessen gleich 20 g Protein pro Portion! Genau dein Ding, oder? 🤝🏻
1 Portion beinhaltet
- 472 kcal
- 41 g Kohlenhydrate
- 26 g Fett
- 20 g Protein
Für 1 Portion
- 30 g Dinkelmehl
- 15 g Vanille-Proteinpulver
- 2,5 g Backpulver
- 5 Schuss Vanille-Stevia Drops
- 14 g Ghee
- 15 g griechischer Joghurt
- 12,5 g Rohrzucker
- 1 g Zimt
- 10 g Ghee
- 30 g griechischer Joghurt
- 7 g Honig
- 3 Schuss Vanilleextrakt
Verfahren
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Schmelze zuerst das Ghee und verrühre es anschließend mit allen Teigzutaten in einer Schüssel.
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Rolle den Teig dann zu einem dünnen Streifen aus, bestreiche ihn mit dem geschmolzenen Ghee, bestreue ihn mit Zucker sowie Zimt und rolle ihn dann zu einer Schnecke auf.
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Lege die Schnecke in eine kleine Auflaufform und stelle sie für etwa 30‑45 Sekunden in die Mikrowelle.
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Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, mit griechischem Joghurt toppen und genießen!
