Suchst du einen easy Snack, den du für den Wochenendtrip in den Rucksack packen, mit ins Büro nehmen oder den Kids mit in die Schule geben kannst? Diese Kokos‑Schoko‑Bällchen stellen jeden gekauften Riegel locker in den Schatten. Sie sind natürlich süß, mit Protein angereichert und vor allem perfekt für dein sonntägliches Meal Prep. Du machst dir gleich eine ganze Box voll und holst dir dann die ganze Woche über einfach diese Low‑Sugar Belohnung aus dem Kühlschrank, wann immer du einen schnellen und nahrhaften Energy Boost brauchst! 🥥
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 190 kcal
- 19 g Kohlenhydrate
- 15 g Fett
- 5 g Protein
Für 15 Portionen
- 200 g Kokoscreme
- 130 g geriebene Kokosnuss
- 60 g Vanille-Proteinpulver
- 40 g Ahornsirup
- Esslöffel Kokosöl
- 150 g Zartbitterschokolade
Verfahren
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Forme aus der Masse anschließend Kugeln (bei uns waren es ca. 15 Stück) und gib sie für ein paar Minuten zum Festwerden ins Gefrierfach. Schmilz in der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade mit etwas Kokosöl über dem Wasserbad.
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Wälze die fest gewordenen Kokosbällchen in der Schokolade und bestreue sie sofort mit Kokosraspeln. Danach wieder mindestens eine Stunde im Kühlschrank oder Gefrierfach kühlen.
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Bewahre sie in einer verschlossenen Dose auf, darin halten sie sich ungefähr eine Woche. Lass es dir schmecken!
