Suchst du nach einem superschnellen, gesunden Snack, der dich pusht und dich gleichzeitig mit Ballaststoffen versorgt? Dann sind diese No‑Bake‑Blaubeer‑Bällchen genau das Richtige! Saftige Medjool‑Datteln, knackige Mandeln und zarte Haferflocken stoppen jedes Nachmittagstief und killen den Heißhunger. Gefriergetrocknete und gefrorene Blaubeeren sorgen für die tolle Farbe und einen angenehm frischen, leicht säuerlichen Kick. Und das Beste: In nur 15 Minuten sind sie fertig – einfach den Mixer anwerfen!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 137 kcal
- 12 g Kohlenhydrate
- 9 g Fett
- 2 g Protein
Für 8 Portionen
- 50 g tiefgefrorene Heidelbeeren
- 100 g Medjool Datteln
- 20 g gefriergetrocknete Heidelbeeren
- 60 g Mandeln
- 40 g Kokosöl
- 30 g Haferflocken
- 20 g Kokosraspeln
Verfahren
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Forme etwa 8 gleich große Bällchen (je nach Vorliebe auch kleinere). Wälze sie anschließend in den Kokosraspeln und stell die Bällchen in den Kühlschrank.
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Und schon kannst du sie genießen – guten Appetit!
