Bounty im Glas: Leichtes Dessert mit knuspriger Schokolade

10 Min.

Liebst du Bounty, möchtest dich aber gesund ernähren? Dann ist dieses Rezept für Bounty im Glas genau das Richtige für dich! Es ist sehr einfach zuzubereiten, vollgepackt mit Eiweiß, erfrischend und stillt den Heißhunger auf Süßes.

Was will man mehr von einem Dessert? Also, los geht’s!

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

BIO Kokosraspeln – 500 g – Kokosraspeln, saftige Stücke duftender Kokosnuss

5,29 €

Gebrochene Schokolade – 250 g – Hochwertige "bean to bar"-Schokolade mit hohem Kakaoanteil, ohne Sojalecithin, Geliermittel oder Aromastoffe

Kokoschips mit Schale – 250 g – extra knusprige Scheiben mit Schale, saftig und geschmacksintensiv, Quelle von wertvollen MCT-Fetten

3,49 €

1 Portion beinhaltet 1 Glas

395 kcal
24 g Kohlenhydrate
20 g Fett
30 g Protein

Für 2 Portionen

Für die Creme:

500 g fettarmer Quark
40 g Kokosraspeln
20 g Kokosnuss-Sirup
50 ml Milch

Oben drauf:

20 g Bruchschokolade
1 Teelöffel Kokosbutter
Kokoschips

Verfahren

Vermische in einer Schüssel Quark, Sirup, Kokosraspeln und gieße je nach Bedarf Milch dazu (jeder Quark hat nämlich eine etwas andere Konsistenz). Bedenke, dass die Kokosraspeln Flüssigkeit aufsaugen, sodass die Masse nach kurzer Zeit noch etwas nachdickt.
Die Bitterschokolade mit einem Teelöffel Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
Nun zwei Gläser bereitstellen, die Kokosmasse gleichmäßig darin aufteilen und mit der geschmolzenen Schokolade überziehen. Nach Belieben noch mit Kokoschips bestreuen.
Stelle das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, am besten jedoch über Nacht. Und dann einfach nur noch genießen!
Guten Appetit.