Du liebst Schinkenbrötchen, willst aber etwas, das deinen Körper nicht einfach nur belastet, aus hochwertigen Zutaten mit klarer Herkunft besteht und dich länger satt hält? Dann mach dir diesen klassischen Party‑Snack mit Fleischsalat doch einfach zu Hause – mit deutlich weniger Kalorien und ungesunden Fetten, dafür mit einer ordentlichen Portion Eiweiß und aus 🔝 Zutaten. Es ist mega easy und klappt sogar in letzter Minute, wenn es an Silvester mal stressig wird! ✨
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 168 kcal
- 16 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
- 16 g Protein
Für 10 Portionen
- 150 g Kochschinken
- 100 g Tiefkühlerbsen
- 250 g fettarmer Quark
- 50 g Frischkäse
- 50 g Saure Gurken
- 2 Esslöffel geschnittene Zwiebeln
- Esslöffel Vollfetter Senf
- Teelöffel Dijon-Senf
- Pfeffer
- Salz
- 10 Scheiben Toastbrot
- 10 Scheiben Kochschinken
- 5 Saure Gurken
- 10 Scheiben Eisbergsalat
- 3 Eier
- rote Paprika
- Schnittlauch
Verfahren
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Starte mit dem hausgemachten Fleischsalat – dafür musst du einfach nur alle Zutaten für den Salat in einer Schüssel vermengen und ihn ein paar Stunden durchziehen lassen.
(ca. 600 g Fleischsalat: 468 kcal I 24 g S I 6 g T 78 g B)
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Danach auf dein Lieblingsgebäck geben – auf Baguette, Roggenbrot, Toastbrot oder zum Beispiel auf ein kleines Baguette, wie wir es gemacht haben.
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Nach Belieben garnieren – zum Beispiel mit hochwertigem Schinken, gekochtem Ei, Gewürzgurke, Paprika und Schnittlauch. Guten Appetit!
