Einfaches Sushi Nigiri

30 Min.

Du liebst Sushi und willst mal neue Varianten ausprobieren? Dafür brauchst du dir gar nicht gleich neues Equipment zu holen – Nigiri kannst du ganz einfach auch ohne Förmchen machen. Wie? Schau dir unser Rezept für diese Avocado‑Lachs‑Version mit Sesam an. 🍣

Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten

Sojasauce im Spray – 200 ml – glutenfreie Sauce aus ausgewählten Bohnen aus den Niederlanden, GMO-frei, mit praktischem Spender

6,99 €

Sweet Chilli Sauce – 330 ml – geröstete Paprika mit Chilischoten, ausgewogenes süß-scharfes Geschmacksprofil, ohne Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel

5,52 €

1 Portion beinhaltet 1 Stück Sushi

41 kcal
4 g Kohlenhydrate
2 g Fett
2 g Protein

Für 20 Portionen

100 g Räucherlachs
100 g Frischkäse light
100 g Sushi‑Reis
1/2 Avocado
Sesam
schwarzer Sesam
Lupinen-Aminosauce
Sojasauce im Spray
Sweet-Chili-Sauce
Wasabi-Paste

Verfahren

Diesmal spielt neben den Zutaten auch ein Eierkarton die Hauptrolle. Lege ihn mit Frischhaltefolie aus und beginne dann, die einzelnen Zutaten zu schichten.
Starte mit einer Scheibe Räucherlachs, Avocado, einem Teelöffel Frischkäse und gekochtem Reis. Wenn du alle Mulden gefüllt hast, besprühe den Reis noch mit Sojasauce aus der Sprayflasche.
Zum Schluss alles mit Frischhaltefolie abdecken und kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Sushi‑Stücke vorsichtig herauslösen, mit Sesam bestreuen und je nach Geschmack mit Lupinen‑Amino‑Sauce und Wasabi oder mit Sweet‑Chili‑Sauce servieren.
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