Mit diesem Gericht kannst du nichts falsch machen und es ist im Handumdrehen fertig. Also keine Ausrede mehr, dass du keine Zeit hast, dir ein Frühstück zuzubereiten. Du brauchst nur ein paar Zutaten, die du sicher zu Hause hast. Befüllen kannst du die Wraps natürlich ganz nach Lust und Laune bzw. mit dem, was du gerade da hast. Übrigens auch eine super Idee fürs Abendessen!
1 Portion beinhaltet
- 256 kcal
- 14 g Kohlenhydrate
- 16 g Fett
- 12 g Protein
Für 4 Portionen
- 70 g Haferflocken
- 10 g Chiasamen
- 200 ml Wasser
- Himalaya-Salz
- Pfeffer
- 1 Avocado
- 4 Eier
Verfahren
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Püriere anschließend alles mit einem Stabmixer.
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Forme aus dem Teig vier kleine Fladen und brate diese von beiden Seiten jeweils 1‑2 Minuten in etwas Öl oder in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun an.
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Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel und schmecke sie mit etwas Salz ab. Bereite zum Schluss aus den Eiern ein leckeres Rührei zu und würze es mit Salz und Pfeffer.
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Bestreiche den Chia‑Wrap mit der Avocado und gib das Rührei darüber. Danach den Wrap einfach zusammenklappen und sofort genießen!
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Guten Appetit!
