Du liebst Sushi, aber für das komplizierte Rollen hast du weder Zeit noch Nerven? Dann probier mit uns diesen viralen Sushi Wrap! Ein genialer Trick, mit dem du ein perfektes Sushi‑Sandwich in nur wenigen Minuten zubereitest. Einfach das Nori‑Blatt einschneiden, Reis, Frischkäse, frische Gurke und hochwertigen Wildlachs darauf verteilen, clever zusammenfalten und fertig! Ideal als leichtes Mittagessen oder Snack für die Lunchbox, um den dich deine Kollegen im Büro beneiden werden. 😎
1 Portion beinhaltet
- 160 kcal
- 13 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
- 15 g Protein
Für 2 Portionen
- 2 Nori Algen
- 1/2 Gurke
- 1 Filets vom Wildlachs in Salzlake
- 4 Esslöffel Reis
- 2 Esslöffel Philadelphia Frischkäse
- Salz
- Sojasauce
- Reisessig
- feine Sweet-Chili-Sauce
- Wasabi-Paste
- Lupinen-Aminosauce
Verfahren
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Für einen Wrap brauchst du ungefähr 30 g rohen Reis. Koche am besten gleich mehrere Portionen vor oder verwende einfach die Reste vom Mittagessen. Würze den abgekühlten Reis leicht mit einem Spritzer Reisessig und Sojasauce oder Aminosauce.
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Lege die Nori‑Alge mit der rauen Seite nach oben auf ein Brett. Schneide sie mit einer Schere in der Mitte der unteren Kante ein und schneide bis genau zur Mitte der Alge. Stell dir vor, die Alge ist in 4 gleich große Viertel geteilt.
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Verteile nun auf jedes Viertel jeweils eine Zutat: Frischkäse, Lachs, Gurke und Reis.
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Nimm das erste Viertel (mit Käse) und falte es nach oben über den Lachs. Diesen verbundenen Teil klappst du dann nach rechts über die Gurke und schließlich das Ganze nach unten über den Reis. So entsteht ein schöner, kompakter Würfel.
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Den fertigen Wrap fest in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dadurch wird die Alge schön weich und die Aromen verbinden sich.
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Gekühlt servieren, idealerweise mit einer Schüssel Sojasauce, Aminosauce oder Sweet‑Chili‑Sauce zum Dippen.
