Eine perfekt gewürzte und perfekt ausgewogene Bowl voller Geschmack geht einfach immer. Oder? Und wie wäre es, sie als proteinreiches Mittagessen zuzubereiten, das sich außerdem perfekt für die Lunchbox eignet? Klingt gut? Dann schau dir mit uns an, wie du diese Burrito Bowl mit Rindfleisch und Bohnen ganz easy zubereitest. 🚀
1 Portion beinhaltet
- 613 kcal
- 53 g Kohlenhydrate
- 24 g Fett
- 41 g Protein
Für 1 Portion
- 100 g gekochter Reis
- 50 g Vilgain R2E Schwarze Bohnen
- 30 g Tomaten
- 20 g Zwiebel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- 50 g Mais
- 50 g Avocado
- 50 g Eisbergsalat
- 140 g Vilgain R2E Rindfleisch
- 2 Esslöffel Lupinen-Amino-Saucen
- 4 Esslöffel Ketchup mit reduziertem Zuckergehalt
- 30 g Naturjoghurt
- Koriander
Verfahren
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In einer Schüssel die geschnittenen Tomaten, die Zwiebel und etwas Koriander vermischen, mit Olivenöl beträufeln und nach Geschmack salzen.
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Und jetzt wird angerichtet! Gib 100 g gekochten Reis, Eisbergsalat, die Tomaten‑Zwiebel‑Mischung, Bohnen, Mais, geschnittene Avocado und die Rindfleischmischung in eine Bowl.
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Das ganze mit einem Klecks Joghurt in der Mitte und mit gehacktem frischem Koriander abrunden.
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Und guten Appetit!
