Du hast keine Zeit, möchtest aber trotzdem gut essen? Dieses Baguette ist genau für solche Tage gemacht. Die Kombi aus knusprigem Hähnchenfleisch, knackigem Kraut und einem leicht pikanten Dressing gibt dir neue Energie – und hält dich dank jeder Menge Protein auch richtig lange satt. In wenigen Minuten fertig, perfekt für die Brotdose oder den Rucksack. Wenn du weißt, was drinsteckt, muss schnelles Essen kein Nährwertkompromiss sein. 🥖
1 Portion beinhaltet
- 629 kcal
- 78 g Kohlenhydrate
- 16 g Fett
- 42 g Protein
Für 2 Portionen
- 200 g Hähnchenbrust
- Prise Salz
- 2 Esslöffel glattes Mehl
- 1 Ei
- 3 Esslöffel Panko-Paniermehl
- Ghee in Spray
- 2 Baguettes
- 50 g Chinakohl
- 1 Esslöffel feine Sweet-Chili-Saucen
- 1 Esslöffel Ketchup
- 1/2 Teelöffel Zwiebelgranulat
- 1/2 Teelöffel Knoblauch
- 1/2 Teelöffel gemahlene Paprika
- Salz
- Pfeffer
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Mayonnaise light
- 1 Esslöffel Senf
Verfahren
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Schneide das Hähnchenfleisch in kleine Nuggets, würze sie mit Salz und Pfeffer und paniere sie (Mehl -> Ei -> Panko‑Paniermehl).
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Sprühe die panierten Nuggets mit Ghee ein und backe sie in der Heißluftfritteuse (bei 200 °C für 10–15 Minuten).
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Mische in der Zwischenzeit alle Zutaten für die Sauce zusammen und schneide den Kohl in feine Streifen.
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Toaste das aufgeschnittene Baguette kurz auf, bestreiche es mit der Sauce und schichte dann den Kohl und die knusprigen Nuggets darauf.
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Und das war's,enjoy! :)
