Du hast nicht viel Zeit, willst aber trotzdem etwas Nahrhaftes und Leckeres essen? Dann ist ein überbackenes Baguette genau die richtige Lösung. Und das Beste daran? Auch wenn wir dir heute unsere Version zeigen, sind deiner Fantasie und vor allem deinem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Du kannst es also ganz nach Lust und Laune anpassen und mit dem belegen, was dir am besten schmeckt oder was du gerade zu Hause hast. Los geht’s?
1 Portion beinhaltet
- 515 kcal
- 19 g Kohlenhydrate
- 31 g Fett
- 37 g Protein
Verfahren
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Brate zuerst die Zwiebel in etwas Avocadoöl glasig an und gib dann die fein geschnittenen Champignons dazu. Würze die Mischung anschließend mit Salz und Pfeffer. -
Währenddessen vermischst du in einer Schüssel das R2E Hähnchenfleisch mit etwas Ketchup. Wenn du lieber Sojasauce magst, kannst du die natürlich auch dazugeben.
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Auch die Mayo darf nicht fehlen. Vermische sie in einer zweiten Schüssel mit Knoblauch. Wir haben frischen verwendet, du kannst aber auch etwas getrockneten hinzufügen.
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Bestreiche die halbierte Baguette mit Knoblauch‑Mayo, gib die Champignon‑Zwiebel‑Mischung und anschließend die Fleischmischung darauf und bestreue alles mit deinem Lieblingskäse. Wir haben Cheddar verwendet – der sorgt nicht nur für tollen Geschmack, sondern auch für die perfekte Farbe.
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Backe das Ganze bei 200 °C etwa 10 Minuten im Ofen. Am besten im Grillmodus.
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Zum Schluss nur noch mit Ketchup und Yellow Mustard toppen, mit frischem Schnittlauch bestreuen und am besten noch warm genießen – oder für Schule, Arbeit oder den Ausflug einpacken. Guten Appetit!





