Traumtorte (nicht nur) für Kids im Kinder-Maxi-King-Style

Verfahren

1. Mixe zuerst die gekochten oder gut abgespülten Bohnen aus der Dose mit den restlichen Zutaten für den Boden. Gieß den recht flüssigen Teig dann in eine mit Backpapier ausgelegte Form. Das Ganze kommt für etwa 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Ofen. Lass den Boden danach komplett abkühlen.

2. Bereite in der Zwischenzeit die Füllung zu, indem du alle Zutaten außer dem Gelatine‑Fix miteinander verrührst. Die fertige Creme ebenso wie das Gelatine‑Fix in zwei Hälften teilen.

3. Verrühre eine Hälfte vom Gelatine‑Fix mit 50 ml Wasser und hebe sie unter die erste Cremehälfte. Verteile das Ganze auf dem abgekühlten Boden und stell ihn in den Kühlschrank.

4. Für die Zubereitung des Karamells zuerst die Datteln mit heißem Wasser übergießen, abgießen und anschließend mit dem Ahornsirup cremig mixen. Nach und nach etwas Wasser hinzufügen, bis eine karamellartige Konsistenz entsteht.

5. Das fertige Karamell vorsichtig auf der Creme verteilen und die Form wieder in den Kühlschrank stellen.

6. Verrühr jetzt die zweite Hälfte vom Gelatine‑Fix wieder mit 50 ml Wasser und misch sie unter die restliche Creme. Streich das Ganze auf die Karamellschicht und stell die Torte zurück in den Kühlschrank.

7. Zum Schluss die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen und zu einer glatten Konsistenz verrühren. Die Schokoladenglasur als letzte Schicht auf der Torte verteilen. Bevor die Schokolade fest wird, mit gehackten Haselnüssen bestreuen.

8. Die fertige Torte mindestens 3 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.

9. Bevor du dich über diese Köstlichkeit hermachst, mach noch schnell ein Foto und teile es auf Instagram mit dem Hashtag #aktinrecepty.

   Enjoy! :)