Dreh beim nächsten Einkauf mal ein paar Packungen mit fertigem Hummus um und wirf aus Interesse einen Blick auf die Zutatenliste. Oft findest du dort eine Liste, die länger ist als die Woche vor dem Zahltag – vollgepackt mit unnötig vielen Kalorien und Fett.
Dabei raubt die Zubereitung von hausgemachtem Hummus gerade mal fünf Minuten reine Arbeitszeit. Und die haben wir doch alle, oder?
Zur Abwechslung kannst du zum Beispiel Rote Bete hinzufügen, die diesem orientalischen Klassiker einen pinken Kick verleiht und außerdem deinen täglichen Gemüseverzehr erhöht. 🤝🏻
1 Portion beinhaltet
- 845 kcal
- 69 g Kohlenhydrate
- 53 g Fett
- 26 g Protein
Für 1 Portion
- 250 g Kichererbsen in Lake
- 170 g Rote Bete
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Tahini
- 10 g Hanfsamen
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zwiebelgranulat
- 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat
Verfahren
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Guten Appetit!
