Liebst du intensive Aromen, Gerichte, die richtig satt machen, schnelle Rezepte und die asiatische Küche? Dann sind diese Hähnchen‑Curry‑Taler genau das Richtige für dich! Mach dich bereit für eine echte Geschmacksexplosion. Cremiges rotes Kokos‑Curry, saftige Hähnchen‑Taler und Reisnudeln, die jeden Tropfen Sauce aufsaugen – dieses Essen wärmt von innen, macht glücklich und ist ein wahrer Gaumenschmaus. Schnell, duftend und so gut, dass du dir sofort Nachschlag holen willst. 👌🏻
1 Portion beinhaltet
- 687 kcal
- 55 g Kohlenhydrate
- 35 g Fett
- 34 g Protein
Für 4 Portionen
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 60 g Karotten
- 120 g Zucchini
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Knoblauchgranulat
- 1 Teelöffel getrockneter Ingwer
- 1 Ei
- 1 Teelöffel geröstete Paprika-Sauce
- Pfeffer
- Salz
- 1/2 Limettensaft
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Esslöffel Vilgain Bouillon
- 2 Esslöffel Curry-Paste
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
- 1 Teelöffel getrockneter Ingwer
- 2 Frühlingszwiebeln
- Koriander
- Limettensaft
- 240 g Reisnudeln
Verfahren
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Alles gründlich vermischen und anschließend aus der Mischung ca. 12 Taler formen.
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Als Nächstes eine Pfanne mit etwas Öl einsprühen und die Hähnchen‑Taler darin von beiden Seiten anbraten (ca. 5 Minuten pro Seite). Die fertigen Taler aus der Pfanne nehmen.
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In dieselbe Pfanne die Kokosmilch gießen, Sojasauce, rote Currypaste, hochwertiges Rinderbrühpulver und Gewürze hinzufügen. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen.
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Sobald die Sauce eindickt, die fein geschnittene Frühlingszwiebel und den gehackten Koriander hinzufügen und mit etwas Limettensaft beträufeln. Zum Schluss das Fleisch zurück in die Sauce geben.
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Die Hähnchen‑Taler mit Reisnudeln servieren – diese einfach nach Packungsanweisung zubereiten.
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Und dann nur noch genießen! :)
