Für alle Liebhaber eines schnellen Frühstücks gibt es hier etwas Süßes und Sättigendes, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele verwöhnt. French Toast mal anders! Statt Brot verwenden wir eine Tortilla, gefüllt mit köstlicher Aprikosenkonfitüre. Alternativ schmeckt sie auch hervorragend mit Nussmus und Banane oder anderem Obst deiner Wahl.
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 515 kcal
- 66,6 g Kohlenhydrate
- 21,3 g Fett
- 12,8 g Protein
Für 3 Portionen
- 1 Packung Wraps
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 20 g Naturjoghurt
- 1 Esslöffel Xylit
- 90 g Vilgain Aprikosenmarmeladen
- Kokosnussöl-Spray
- 4 Esslöffel Pudding
- 60 g Naturjoghurt
- 45 g Vilgain Sweet Nuts
- 3 Vilgain Truffle Cakes
Verfahren
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Verrühre zuerst Milch, Joghurt, Ei, Puddingpulver und Xylit gründlich miteinander, bis eine glatte Masse entsteht. Schneide die Tortillas anschließend in der Mitte durch.
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Bestreiche jeweils eine Hälfte der halbierten Tortilla mit Konfitüre und klappe sie zusammen. Wende die Tortilla‑Taschen in der vorbereiteten Milchmischung und brate sie in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun an.
(Tipp: Falls etwas von der Milchmischung übrig bleibt, gieße sie beim Braten einfach mit über die Tortillas in die Pfanne).
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Die gebratenen Tortilla‑Hälften aufeinander auf einem Teller stapeln und mit Naturjoghurt, Nussbutter und zerbröselten Truffle Cakes garnieren.
Guten Appetit!
