Wer könnte der Kombination aus Quark und leckeren Waldheidelbeeren widerstehen? Mische einfach ein paar Zutaten zusammen und in kürzester Zeit hast du ein leckeres, sättigendes Mittagessen auf dem Tisch, das zudem voller Proteine steckt.
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 609 kcal
- 90 g Kohlenhydrate
- 8 g Fett
- 47 g Protein
Für 2 Portionen
- 250 g körniger Hüttenkäse
- 30 g Xylit
- 185 g Dinkelgrieß
- 1 Ei
- 1 Packung Vanille Proteinpudding
- 180 g Blaubeeren
- 20 g Mohn
Verfahren
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Verrühre den Quark mit dem Ei, Xylit und Dinkelgrieß zu einem nicht klebenden Teig. Teile diesen in 6 Portionen. Forme aus jedem Teil einen flachen Fladen, gib einen Löffel Blaubeeren in die Mitte und verschließe den Teig zu einer Kugel.
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Gib die Kugeln anschließend in kochendes Wasser und lass sie etwa 10 Minuten garen.
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Richte das Ganze mit cremigem Pudding an und toppe es mit gemahlenem Mohn und etwas Zucker.
Guten Appetit.
