Mohnkuchen mit Quark und Beeren
Zubereitungszeit: 60 Min.




Zu den Waldbeeren zählen typischerweise Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren, aber auch Hagebutten, Holunder oder Schlehen. Diese Beeren sind in der Regel reich an Vitamin C und haben einen leicht säuerlichen und frischen Geschmack. Waldfrüchte kannst du zum Beispiel als farbliches Highlight für deine Pfannkuchen, dein Porridge oder andere Desserts verwenden, sie passen aber auch hervorragend zu Quark oder zur Herstellung von hausgemachter Marmelade.