Draußen ist es kaum auszuhalten, du hast riesige Lust auf ein Dessert, aber schon der Gedanke daran, den Ofen anzumachen, schreckt dich ab? Wir haben die Lösung für dich. Diese No‑Bake‑Roulade aus Haferflocken und Bananen rettet dir den Tag. Sie kombiniert intensiven Kakaogeschmack, eine frische Quarkcreme und knackige Kakaonibs – und das alles ohne einen Tropfen zugesetzten Zucker. Einfach nur verrühren, ausrollen, aufrollen und den Kühlschrank den Rest erledigen lassen. Ein Dessert in wenigen Minuten fertig, mit nur etwas mehr als 130 Kalorien pro Portion!
1 Portion beinhaltet
- 140 kcal
- 18 g Kohlenhydrate
- 4 g Fett
- 7 g Protein
Für 8 Portionen
- 2 Bananen
- 100 g Haferflocken
- 30 g Kakaopulver
- 10 g Kokosöl
- Vanilleextrakt
- 250 g Magerquark
- 20 g Kakaonibs
- 1 Banane
- Vanilleextrakt
- Honig
Verfahren
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Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel und gib Haferflocken, Kakao, Kokosöl und je nach Geschmack Vanille dazu.
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Lass den Teig inzwischen kurz ruhen und bereite die Creme vor.
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Verrühre in einer Schüssel Quark, Kakaonibs und Vanilleextrakt. Nach Belieben mit Honig süßen.
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Gib den Teig auf ein Backpapier, drücke ihn leicht flach und decke ihn mit einem zweiten Blatt Backpapier ab.
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Rolle ihn mit einem Nudelholz zu einer dünnen Platte aus und entferne das obere Backpapier. Verstreiche die Füllung auf der ganzen Fläche.
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Lege an den Anfang eine Banane und rolle den Teig langsam auf, während du das Backpapier abziehst. Lass die Roulade bis zum nächsten Tag im Kühlschrank durchkühlen.
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Lass es dir schmecken!
