Du willst deinem Lieblingsburrito ein Upgrade verpassen? Dann tausch die klassische Tortilla gegen ihre luftige Schwester aus Italien, die Piadina! Und wenn wir schon Kulturen mixen, dann füll sie doch mit einer mexikanischen Mischung aus Hähnchen, Bohnen, Mais und Avocado. Mit diesem yummy Gericht liegst du immer richtig, egal ob als schnelles Mittagessen to go oder als Abendessen, wenn du Lust auf etwas richtig geladenes aus Zutaten hast, die du 100% zu Hause hast. 😋🌯
Na, probierst du diese Version aus? Vergiss nicht, dein Ergebnis auf Instagram mit @vilgainrecepty zu teilen! 🤳🏻
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 733 kcal
- 78 g Kohlenhydrate
- 31 g Fett
- 41 g Protein
Für 1 Portion
- 1 Vilgain Piadina Wrap
- 100 g Hähnchenbrust im eigenen Saft
- 30 g Kidneybohnen
- 30 g Mais
- 30 g Kirschtomaten
- Knoblauchgranulat
- Pizzagewürz
- gemahlene Paprika
- 3 Esslöffel Tomatenpüree
- 1/2 Avocado
- 20 g Cheddar
- Koriander
- Limettensaft
- Olivenöl-Spray
Verfahren
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Brate die R2E Hähnchenbrust in etwas Öl an, gib Bohnen, Mais und fein gewürfelte Tomaten dazu, würze nach Geschmack (wir haben getrockneten Knoblauch, Pizzagewürz und Paprikapulver verwendet), gieße Tomatenpüree dazu, vermische alles gut und lass es kurz durchwärmen.
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Fülle dann die Piadina mit der Mischung, gib geschnittene Avocado, geriebenen Cheddar, ein paar Blätter frischen Koriander dazu, beträufle alles mit Limettensaft und rolle sie auf.
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Brate die eingewickelte Piadina anschließend noch von beiden Seiten goldbraun an und serviere sie! 😋
