Der Herbst liegt schon in der Luft und der Kürbis in der Vorratskammer wartet nur darauf, verarbeitet zu werden! Aber was diesmal daraus machen... wie wäre es mit Donuts? Dazu noch etwas Zimt für das herrliche Aroma und gefüllt mit Nussmus? Glaub uns: Dieses Dessert macht dir graue Herbsttage garantiert schöner!
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 226 kcal
- 22 g Kohlenhydrate
- 13 g Fett
- 4 g Protein
Für 6 Portionen
- 120 g glattes Mehl
- 1 Ei
- 90 g Kürbispüree
- 50 g Ghee
- 35 g Kokosnusszucker
- 25 g Sauerrahm
- 2 Teelöffel Zimt
- 5 g Backpulver
- Vilgain Cheat Spread Schokolade und Zimt
Verfahren
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Fette die Donutform mit Ghee ein und bestäube sie mit Mehl, damit sich die Donuts später leicht lösen. Fülle den Teig etwa bis zu ¾ ein.
Wenn du die Donuts mit einer Füllung verfeinern möchtest, gib zuerst Teig bis zur Hälfte in die Form, füge 1‑2 Teelöffel Nuss‑Schoko‑Creme hinzu und bedecke alles mit dem restlichen Teig.
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Backe die Donuts 12‑15 Minuten bei 175 °C.
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Lass die fertigen Donuts ein paar Minuten abkühlen. Bestreiche sie dann leicht mit geschmolzenem Ghee und wälze sie von allen Seiten in einer Mischung aus Xylit und Zimt. Zum Schluss kannst du die Donuts noch mit deinem Lieblings-Nussmus beträufeln – lass es dir schmecken!
