Der beste schnelle Snack zum Kaffee oder eine Energiequelle vor dem Training? Genau das sind diese hausgemachten Raw‑Dattelriegel! Du brauchst keinen Ofen und kein kompliziertes Equipment. Einfach Datteln in eine Form drücken, Erdnussbutter, deine Lieblingsnüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen und mit Schokolade übergießen. In 10 Minuten bist du fertig und im Kühlschrank hält sich diese Köstlichkeit eine ganze Woche (es sei denn, du isst alles schon am ersten Tag auf – was wir nicht empfehlen, denn sie sind wirklich eine Energie‑Bombe 😅).
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 147 kcal
- 20 g Kohlenhydrate
- 6 g Fett
- 4 g Protein
Für 10 Portionen
- 200 g Medjool Datteln
- 50 g Crunchy Erdnussbutter
- 20 g Pistazien
- 15 g Erdnüsse
- 50 g Chocolate Chips
- Salzflocke
Verfahren
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Zerdrücke dann die Datteln mit einem Löffel zu einer gleichmäßigen Schicht - diese bildet die Basis der Riegel.
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Bestreiche die Datteln mit Erdnussbutter.
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Füge gehackte Pistazien und Erdnüsse oder andere Nüsse bzw. Trockenfrüchte ganz nach deinem Geschmack hinzu.
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Übergieße zum Schluss alles mit geschmolzener Zartbitterschokolade und streue als finalen Touch ein paar Salzflocken darüber, damit sich die Aromen noch besser entfalten.
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Lass die Masse im Kühlschrank fest werden und schneide sie anschließend in Riegel.
Enjoy! :)
