Du hattest einen langen Tag, riesigen Hunger und null Lust auf einen Berg dreckiges Geschirr? Dieses cremige Orzo mit Hähnchen und Brokkoli ist heute deine Rettung! Das ganze Gericht bereitest du in nur einer einzigen Pfanne zu und nach 30 Minuten kannst du schon servieren. Dank einer ordentlichen Portion Fleisch bekommst du fast 50 Gramm Protein, während Sahne und Parmesan für die herrlich cremige Comfort‑Food‑Konsistenz sorgen. Das ultimative Blitzrezept, das dich richtig gut sättigt.
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 500 kcal
- 50 g Kohlenhydrate
- 12 g Fett
- 48 g Protein
Für 2 Portionen
- 280 g Hähnchenbrust
- 130 g Orzo Pasta
- 80 ml 12% Sahne
- 500 ml Hühnerbrühe
- 20 g Parmesan
- 1 rote Zwiebel
- 70 g Brokkoli
- 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
- Salz
- Pfeffer
- gemahlene Paprika
Verfahren
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Schneide das Hähnchenfleisch klein, salze und würze es, bestreue es mit Paprika und Knoblauch und brate es in der Pfanne an.
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Gib die fein gehackte Zwiebel und den Brokkoli dazu. Brate alles ein paar Minuten an.
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Streue das Orzo ein und gieße die Brühe dazu. Koche alles etwa 20 Minuten, bis die Pasta weich ist. Falls nötig, gib noch etwas Wasser oder Brühe dazu.
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Rühre die Sahne und den Großteil des Parmesans unter. Vor dem Servieren mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
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Guten Appetit!
