Du liebst Hefekuchen, aber die lange Zubereitung hält dich davon ab, sie selbst zu backen? Dann probier diese weichen, fluffigen und zarten Küchlein aus Joghurt mit Pflaumen und Pflaumenaufstrich. Sie sind schnell gemacht – und wahrscheinlich genauso schnell wieder weg.
1 Portion beinhaltet
- 274 kcal
- 41,6 g Kohlenhydrate
- 8,2 g Fett
- 6,3 g Protein
Für 9 Portionen
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Ei
- 300 g Reismehl
- 70 g Vollkornmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backsoda
- 50 g Chicorée-Sirup
- 40 g grass-fed Ghee
- 135 g Vilgain Pflaumenaufstriche
- 60 g Reismehl
- 15 g grass-fed Ghee
- 20 g Chicorée-Sirup
- Mandeln
- Xylit
Verfahren
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Setze auf ein mit Backpapier belegtes Blech mit einem Löffel kleine Häufchen und drücke anschließend vorsichtig Mulden hinein.
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Lege in die Mulden die in Spalten geschnittenen Pflaumen und gib jeweils einen Teelöffel Pflaumenaufstrich darauf.
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Bereite dann die Streusel zu und gib je nach Geschmack noch etwas trockenes Süßungsmittel dazu (Zichoriensirup süßt weniger stark). Verteile sie über den Küchlein, bestreue alles mit Mandelblättchen und backe sie bei 185 °C 20‑25 Min.
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Lass es dir schmecken!
