Wenn du mal wieder nicht weißt, was du zu Abend essen sollst, back dir diese herzhafte Tortilla‑Quiche. Sie ist einfach, lecker und du kannst sie ohne schlechtes Gewissen sogar ganz aufessen, denn sie hat nur 378 Kalorien.
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 577 kcal
- 44 g Kohlenhydrate
- 25 g Fett
- 40 g Protein
Für 1 Portion
- 1 Vollkorntortilla
- 2 Eier
- 100 g Hüttenkäse light
- 1/3 Teelöffel Salz
- 1/3 Teelöffel Pfeffer
- 30 g Babyspinat
- 100 g Kirschtomaten
- 30 g rote Zwiebel
- 1 Esslöffel Schnittlauch
- 30 g Mozzarella
- 1/2 Teelöffel Pizzagewürz
Verfahren
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Schlage die Eier direkt in die Tortilla auf, gib den Hüttenkäse, Salz und Pfeffer hinzu. Alles vorsichtig mit einer Gabel verquirlen.
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Danach die Cherrytomaten halbieren sowie den Spinat, Zwiebel und Schnittlauch fein hacken. Das geschnittene Gemüse zur Tortilla mit der Eiermischung geben und erneut vermengen.
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Bestreue die Oberseite der vorbereiteten Quiche mit Käse und Pizzagewürz. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25 Minuten.
