Diese Puten‑Bratlinge sind echte Allrounder: perfekt für Partys, den Brunch oder ein schnelles Abendessen – einfach ein paar Zutaten vermischen, ab in die Pfanne und fertig! Dank des Putenfleischs sind sie leicht, proteinreich und machen angenehm satt. Kombiniert mit Kartoffelstampf, Röstkartoffeln oder einem knackigen Salat hast du im Handumdrehen eine vollwertige Mahlzeit. Also probier sie mit uns aus! 🚀
Kauf der für das Rezept verwendeten Zutaten
1 Portion beinhaltet
- 115 kcal
- 5 g Kohlenhydrate
- 5 g Fett
- 12 g Protein
Für 12 Portionen
- 600 g Putenbrustfilet
- 140 g Mais
- 1 Ei
- 30 g glattes Mehl
- 45 g griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Senf
- 20 g Frische Kräuter
- 40 g Gouda
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchgranulat
- Ghee in Spray
Verfahren
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Zuerst das Putenfleisch putzen und in kleine Würfel schneiden. Diese anschließend mit allen weiteren Zutaten aus der Zutatenliste vermischen. Die Gewürzmengen sind nicht genau angegeben – stimme sie einfach ganz nach deinem Geschmack ab.
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Anschließend aus der Masse kleine Bratlinge formen (ca. 80 g vor dem Braten, etwa 1,5 cm dick).
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Etwas Ghee‑Spray in die heiße Pfanne geben und die Patties unter einem Deckel von beiden Seiten goldbraun anbraten (pro Seite etwa 4–5 Minuten).
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Und dann ab auf den Teller: Serviere sie entweder als Mittagessen mit deiner Lieblingsbeilage und Gemüse oder mit einem deiner Lieblings‑Dips als Fingerfood auf der nächsten Party.
