Mediterranean Table
La vera cucina mediterranea 🌊
Wenn du nicht in den Urlaub fahren kannst, dann hol dir das Urlaubsfeeling einfach nach Hause. Wähle Zutaten, die wirklich die sonnige Atmosphäre des Mittelmeers erlebt haben, und genieße sie bei dir daheim.
Wir setzen auf reinen Geschmack, hochwertige Bio‑Zutaten und traditionelle Methoden – von sonnengereiften, saftigen Tomaten bis hin zu extra nativem Olivenöl.
Besuchst du Freunde oder bereitest ein Abendessen zu Hause vor? Nimm hochwertige Oliven mit oder stelle dir ruhig ein ganzes Menü zusammen.
Bestsellers
Wie schneiden unsere Nudeln im Vergleich zur Konkurrenz ab?
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| Vilgain Bio‑Eierteigwaren | Gewöhnliche Nudeln |
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VERARBEITUNG |
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| Handgefertigt in Italien | Industrielle Massenproduktion |
Zutaten |
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| BIO-Zutaten: hochwertige Hartweizengrieß oder Hülsenfrüchte | Weizenmehl mit hohem glykämischen Index |
Eigelb |
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| Aus Freilandhaltung | Gewöhnliche Eier aus Käfighaltung |
HERSTELLUNG |
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| Hergestellt mit Bronzeformen für eine gröbere Struktur | Hergestellt auf Teflonmatrizen, die einen glatten Teig formen |
Nudeln 🍝
Sugo wie von der italienischen Oma, die du nie hattest 🍅
Traditionelle italienische Pasta, aber auch Saucen für jede Art von Pasta.
No Bullshit Sugos aus italienischen Tomaten, die du selbst verfeinern kannst, oder auch hochwertige, fertige Saucen, die ready‑to‑use sind.
Ein weiteres Level ohne Aufwand? Greif zu BIO Pesto.
Wie schneidet unsere Tomatensauce im Vergleich zur Konkurrenz ab?
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| Vilgain Tomatensauce BIO | Gewöhnliche Tomatensauce |
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HERKUNFT DER ZUTATEN |
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| Italien | Hersteller nicht angegeben |
BIO-ZERTIFIZIERUNG |
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| Ja | Nein |
Anzahl der Zutaten |
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| 4 - 5 | 8 |
NACHSÜSSUNG |
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| Keine | Zucker |
Saucen und Pestos 🥫
Flüssiges Gold
Polyphenole und Säuregehalt
Wählst du dein Öl nach der ultimativen Metrik „Extra Virgin“? Mediterrane Oliven pressen wir kalt (max. 27 °C) schon wenige Stunden nach der Ernte.
Niedriger Säuregehalt und hoher Antioxidantiengehalt sind ideale Qualitätsindikatoren. Entdecke den Unterschied zwischen einem durchschnittlichen Blend und einem reinen Single‑Origin-Öl.
Für die Anspruchsvollsten gibt es BIO‑Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt. Eine leichte Bitterkeit und ein sanftes Kribbeln sind Zeichen für hochwertiges natives Olivenöl extra aus früher Ernte. 😍
Lass dich nicht von E-Nummern täuschen ⚫
Wusstest du, dass die meisten schwarzen Oliven im Handel in Wirklichkeit unreife grüne Oliven sind, die mit Eisen(II)-gluconat (E579) gefärbt wurden?
Wähle am Baum gereifte Oliven, die natürlich in einer Lake aus Meersalz und Weinessig fermentiert wurden.
Entdecke auch weitere mediterrane Spezialitäten, die deine Küche aufwerten und fülle deinen Vorrat für den Abend oder für Gäste auf.
Mediterrane Spezialitäten 🫓
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