Vilgain Waldheidelbeeren gefriergetrocknet – aromatische, schmackhafte Heidelbeeren, schonend gefriergetrocknet

Genieße (fast) frische Heidelbeeren auch außerhalb der Saison. Gefriergetrocknete Heidelbeeren schmecken das ganze Jahr über wie frisch gereift. Sie verfeinern jedes süße Gericht oder Dessert sowohl geschmacklich als auch mit einer Extraportion Nährstoffe, die dank der Gefriertrocknung erhalten bleiben und nicht zerstört werden.

Schnelles Einfrieren bewahrt Aroma, Geschmack sowie den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen

Wie funktioniert eigentlich dieser Gefriertrocknungsprozess? Heidelbeeren oder anderes Obst (sogar Gemüse) werden tiefgefroren und anschließend langsam im Vakuum getrocknet, wodurch ihnen das Wasser vollständig entzogen wird. Durch diesen Prozess erhält das Obst seine typische Leichtigkeit, behält seine Farbe, sein Aroma und seinen Geschmack. Außerdem ist das Obst voller Vitamine, die wie bei frischem Obst erhalten bleiben, da keine Hitze einwirkt. Heidelbeeren sind für ihr ausgeprägtes Geschmacksprofil und ihren Nährwert geschätzt.

Porridge, Joghurt, Müsli aufpeppen, Desserts dekorieren oder frisches Obst ersetzen? All das kann dieses Lyo-Obst!

Gefriergetrocknetes Obst kannst du überall dort verwenden, wo du frisches Obst verwendest. Du kannst damit Porridge, Joghurt, Müsli mit Milch oder Smoothies dekorieren und verfeinern. Besonders beliebt ist es auch bei Konditoren, da sich Desserts damit einfach und effektiv dekorieren lassen. Die Heidelbeeren können im Ganzen verwendet oder zwischen den Fingern zerbröselt werden – durch die perfekte Trocknung entsteht ein feines Heidelbeerpulver. Gefriergetrocknetes Obst hat noch eine weitere tolle Eigenschaft – sobald du es in Wasser einweichst, quillt es wieder auf und erhält seine ursprüngliche Größe und Struktur zurück, sodass es von frischem Obst kaum zu unterscheiden ist.

Vilgain Waldheidelbeeren gefriergetrocknet auf einen Blick:

• gefroren getrocknete Heidelbeeren
• behalten Farbe, Aroma und Geschmack
• bewahren Vitamine und Mineralstoffe
• zum Verfeinern von Porridge, Joghurt, Müsli oder Smoothies
• kann wie klassisches frisches Obst verwendet werden