Vilgain Edelhefeflocken – glutenfreies, veganes Würzmittel mit B‑Vitaminen und Parmesan‑Geschmack

Dank Edelhefeflocken bekommt dein Essen einen mild‑nussigen bis käsigen Geschmack und eine Menge Mikronährstoffe. Sie werden mithilfe von Hefepilzen auf einem zuckerreichen Substrat hergestellt. Anschließend wird die Mischung getrocknet und leicht auf 45 °C erwärmt. Diese Hefe ist daher nicht zum Backen geeignet, sondern nur als Würzmittel.

Pflanzliche Alternative zu Käse

Du kannst sie überall dort verwenden, wo du normalerweise zu klassischem Käse greifst – aus Hefe wird veganer Parmesan hergestellt, sie wird in Saucen, Aufstrichen, Suppen, Salaten, Pasta, Risottos, veganen Käsesorten usw. verwendet. In Flockenform erinnert sie optisch an geriebenen Käse und lässt sich einfach über fertige Gerichte streuen, was diese Form nicht nur in der veganen Community beliebt gemacht hat.

Vilgain Edelhefeflocken in Punkten:

• ausgezeichnete Quelle für Eiweiß (49g/100g) und B‑Vitamine
• wird als vegane Alternative zu Käse verwendet
• zum Würzen von Aufstrichen, Saucen, Suppen, Salaten