Grass-fed Demi Glace – Gourmet‑Basis für Saucen, hergestellt aus grass‑fed Rindfleisch und Knochen, nur natürliche Zutaten von hoher Qualität
Grass-fed Demi Glace – Gourmet‑Basis für Saucen, hergestellt aus grass‑fed Rindfleisch und Knochen, nur natürliche Zutaten von hoher Qualität
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Erstelle Gourmet‑Saucen mit einer Grundlage
aus natürlichen Zutaten
Demi Glace ist eine reichhaltige Brühe aus Rinder- und Kalbsknochen und gekochtem Gemüse. Sie stammt aus der traditionellen französischen Küche und gilt unter Spitzenköchen als erstklassige Saucengrundlage. Jetzt kannst du so eine Sauce auch zu Hause zubereiten.
2,5 kg Fleisch und Knochen von Jungbullen pro 1 Liter Demi‑Glace
Um den außergewöhnlichen Geschmack und die Qualität unserer Brühe zu erreichen, verwenden wir Fleisch und Knochen der Premium‑Rasse Limousin. Die Jungbullen stammen aus Bio‑Betrieben und grasen frei auf grasbewachsenen Wiesen.
Eine Packung reicht für bis zu 8 Liter Geschmacksexzellenz
Unsere Demi Glace ist eine langsam gezogene Brühe, die nur Wasser, Rindfleisch, Gemüse und Gewürze enthält. Sie enthält unter anderem Karotten, Zwiebeln, Lauch, Pfefferkörner und Lorbeerblätter - authentische Zutaten, die deine Mahlzeit auf die nächste Stufe heben wird. Es enthält keine Konservierungsstoffe, Süßstoffe oder andere unnötige Zutaten.
Warum Demi‑Glace
statt anderer Würzmittel wählen?
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| Vilgain Grass‑fed Demi Glace | Gewöhnliche Brühe |
Grundlage |
Grundlage |
| 50 % Rindfleisch und Knochen | Speisesalz und 5% Rinderfett |
Form der Aromatisierung |
Form der Aromatisierung |
| Nur natürliche Inhaltsstoffe | Aromen, Zucker, Süßstoffe und ein paar echte Zutaten |
künstliche Zusatzstoffe |
künstliche Zusatzstoffe |
| Ohne künstliche Zusatzstoffe | Geliermittel |
Salzgehalt |
Salzgehalt |
| 0,84 g | 1,2 g |
Zutaten
Trinkwasser, Rindfleisch und Knochen 50%, Karotten, Petersilie, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt, Thymian, Lauch, Salz.
Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert.
Kalorientabellen
100 g | |
Brennwert | 298 kJ / 70 kcal |
Fette | 0,5 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 4,4 g |
- davon Zucker | 3,4 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0,84 |
Gebrauchsanweisung
- Geeignet für die Zubereitung von Saucen und zum Würzen von Speisen.
Hinweise
- Lebensmittel.
- An einem trockenen Ort bis zu 25°C lagern.
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
- An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.