Grass-fed Demi Glace ⁠–⁠ Gourmet‑Basis für Saucen, hergestellt aus grass‑fed Rindfleisch und Knochen, nur natürliche Zutaten von hoher Qualität

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Grass-fed Demi Glace ⁠–⁠ Gourmet‑Basis für Saucen, hergestellt aus grass‑fed Rindfleisch und Knochen, nur natürliche Zutaten von hoher Qualität

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Erstelle Gourmet‑Saucen mit einer Grundlage aus natürlichen Zutaten

Demi Glace ist eine reichhaltige Brühe aus Rinder- und Kalbsknochen und gekochtem Gemüse. Sie stammt aus der traditionellen französischen Küche und gilt unter Spitzenköchen als erstklassige Saucengrundlage. Jetzt kannst du so eine Sauce auch zu Hause zubereiten.

  • Basis für Soßen mit authentischem Geschmack, ohne zugesetzte Geschmacksverstärker

  • Stark konzentrierter Geschmack, für bis zu 8 Liter Sauce

2,5 kg Fleisch und Knochen von Jungbullen pro 1 Liter Demi‑Glace

Um den außergewöhnlichen Geschmack und die Qualität unserer Brühe zu erreichen, verwenden wir Fleisch und Knochen der Premium‑Rasse Limousin. Die Jungbullen stammen aus Bio‑Betrieben und grasen frei auf grasbewachsenen Wiesen.

Eine Packung reicht für bis zu 8 Liter Geschmacksexzellenz

Unsere Demi Glace ist eine langsam gezogene Brühe, die nur Wasser, Rindfleisch, Gemüse und Gewürze enthält. Sie enthält unter anderem Karotten, Zwiebeln, Lauch, Pfefferkörner und Lorbeerblätter - authentische Zutaten, die deine Mahlzeit auf die nächste Stufe heben wird. Es enthält keine Konservierungsstoffe, Süßstoffe oder andere unnötige Zutaten.

Warum Demi‑Glace
statt anderer Würzmittel wählen?

Vilgain Grass‑fed Demi Glace Gewöhnliche Brühe
Grundlage
50 % Rindfleisch und Knochen Speisesalz und 5% Rinderfett
Form der Aromatisierung
Nur natürliche Inhaltsstoffe Aromen, Zucker, Süßstoffe und ein paar echte Zutaten
künstliche Zusatzstoffe
Ohne künstliche Zusatzstoffe Geliermittel
Salzgehalt
0,84 g 1,2 g

Zutaten

Trinkwasser, Rindfleisch und Knochen 50%, Karotten, Petersilie, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt, Thymian, Lauch, Salz.

Hinweis für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste des Produkts fett markiert.

Kalorientabellen

100 g
Brennwert
298 kJ / 70 kcal
Fette
0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
4,4 g
- davon Zucker
3,4 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,84
Verpackung: 150 g

Gebrauchsanweisung

  • Geeignet für die Zubereitung von Saucen und zum Würzen von Speisen. 

Hinweise

  • Lebensmittel.
  • An einem trockenen Ort bis zu 25°C lagern.
  • Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
  • An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.

Beliebte Alternativen

Erfahrungen

Durchschnittliche Bewertung: 4,4
60 Bewertungen
Iva
bewertet das Produkt
Verifizierter Einkauf Ein Kunde, der das Produkt gekauft und auch über eine verifizierte E‑Mail‑Adresse bewertet hat.
vor 29 Tagen (Veröffentlicht am 01. 08. 2026)
Übersetzt von Tschechisch
Rezensionskennung: Ra17a3becdd112bfe

Ich glaube, dass er gut sein wird, ich habe ihn bisher noch nicht probiert. Aber ich hatte mir Demi-Glace fester vorgestellt, nicht so flüssig.

Michal
bewertet das Produkt
Verifizierter Einkauf Ein Kunde, der das Produkt gekauft und auch über eine verifizierte E‑Mail‑Adresse bewertet hat.
vor einem Monat (Veröffentlicht am 26. 07. 2026)
Übersetzt von Tschechisch
Rezensionskennung: Raf8d11bdf598e464

Am Tag nach dem Öffnen war das Glas voller Schimmel.

Michal
bewertet das Produkt
Verifizierter Einkauf Ein Kunde, der das Produkt gekauft und auch über eine verifizierte E‑Mail‑Adresse bewertet hat.
vor 3 Monaten (Veröffentlicht am 15. 06. 2026)
Übersetzt von Tschechisch
Rezensionskennung: R93c9bb574815fa6e

Nicht für den Versand per Post geeignet, war verdorben.

Ladislav
bewertet das Produkt
Verifizierter Einkauf Ein Kunde, der das Produkt gekauft und auch über eine verifizierte E‑Mail‑Adresse bewertet hat.
vor 6 Monaten (Veröffentlicht am 28. 02. 2026)
Übersetzt von Slowakisch
Rezensionskennung: Rb5a6bb77ebbd9da2

Sehr, sehr schwacher Geschmack, im Text unter dem Produkt steht, dass diese Menge für bis zu 8L Sauce reicht. Das ist doch ein Witz, schon unverdünnt schmeckt es extrem fad, schade. Ich weiß nicht, ob das Rezept geändert wurde, aber ich verstehe nicht, wie das jemand loben konnte, dass es einen starken Geschmack hat. Ich werde es nicht mehr bestellen.

Fragen

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