Verwandle gewöhnliche Milch in ein cremiges Getränk, die fertige Mischung ist bereits im richtigen Verhältnis gemischt und sanft mit Kokosblütenzucker gesüßt, sodass zur Zubereitung nur ein einziger Löffel nötig ist. Genauso gut passt sie auch zum Frühstück oder zum Backen zu Hause.
Die Basis bildet Kurkuma mit ihrer charakteristischen Erdigkeit, ergänzt durch wärmende Noten von Zimt und Ingwer. Kardamom bringt ausgeprägte aromatische Noten, während Anis und Fenchel eine süßliche Würze hinzufügen. Eine Prise schwarzer Pfeffer rundet das Profil mit einem leicht pikanten Finish ab. Kokosblütenzucker süßt die Mischung sanft, ohne dass ein weiteres Süßungsmittel nötig ist.
Für Golden Milk 5 g der Mischung in etwas warmer Milch auflösen, den Rest bis insgesamt 250 ml auffüllen und auf die gewünschte Temperatur erhitzen. Doch damit enden die Möglichkeiten nicht: Ein paar Gramm der Mischung verfeinern Haferbrei, Overnight Oats, Smoothies oder Joghurt‑Bowls und verleihen beim Backen Pfannkuchen, Bananenbrot, Karottenkuchen oder Muffins eine goldene Farbe und würzigen Geschmack.
Kurkuma*, Kokosblütenzucker*, Zimt*, Ingwer*, Kardamom*, Anis*, Schwarzer Pfeffer*, Fenchel*.
*Aus ökologischem Landbau.
100 g | 5 g | |
Brennwert | 1345 kJ / 320 kcal | 67 kJ / 16 kcal |
Fett | 3,5 g | < 0,5 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 55 g | 2,8 g |
- davon Zucker | 27 g | 1,4 g |
Eiweiß | 7,4 g | 0,4 g |
Salz | 0,05 g | < 0,01 g |