Vilgain Falafel – traditionelle westasiatische Mischung zur Zubereitung von TOP-Kichererbsenbällchen

Falafel ist ein vegetarisches Gericht aus dem Nahen Osten in Form von Bällchen. Es wird aus eingeweichten und gemahlenen Kichererbsen hergestellt, die mit Kräutern, Gewürzen und oft auch Mehl für die richtige Konsistenz vermischt werden. Diese Masse wird dann zu kleinen Bällchen oder Patties geformt und üblicherweise frittiert, um eine knusprige äußere Kruste zu erhalten.

Wir haben dir die ganze Arbeit abgenommen und für dich eine Instant-Falafelmischung vorbereitet, mit der du den Geschmack Arabiens schon in 10 Minuten genießen kannst.

Reich an pflanzlichem Eiweiß

Was wäre ein traditioneller Falafel ohne Kichererbsen? Auch in unserer Mischung macht Kichererbse mehr als die Hälfte des Inhalts aus – eine Hülsenfrucht, die reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen ist. Der Rest besteht aus weiteren Zutaten wie Reis oder Amaranth, die das Nährstoff- und Geschmacksprofil der Bällchen ergänzen. Abgeschmeckt ist das Ganze mit einer meisterhaft ausgewählten Gewürzkombination, dank derer dein hausgemachter Falafel wie im arabischen Restaurant schmeckt.

Vegan, non‑GMO, glutenfrei 🌾

Vilgain Falafel Mix ist eine natürlich vegane Mischung, in der du weder ein Körnchen Gluten noch gentechnisch veränderte Zutaten findest. Dank der Extrusion ist die Mischung instant und muss daher nicht vorher eingeweicht oder anderweitig langwierig verarbeitet werden. Die Extrusion erhöht zudem die Nährstoffverfügbarkeit im Lebensmittel und senkt den Gehalt an Antinährstoffen, was die Verdaulichkeit und Aufnahme von Eiweiß und anderen Nährstoffen weiter verbessern kann.

20 Falafelbällchen pro Packung

Aus einer Packung (200 g) bereitest du ca. 20 Falafelbällchen zu, was 2–4 Portionen entspricht. Es kommt darauf an, ob du Falafel als Hauptgericht oder nur als Beilage (zum Beispiel im Salat) genießen möchtest. Besonders lecker schmeckt er im Pita-Brot, mit Joghurtsoße oder Hummus, Sesampaste, Gemüse usw. Die Zubereitung ist extrem schnell und einfach.

Vilgain Falafel auf einen Blick:

• Instant-Mischung zur Zubereitung eines traditionellen asiatischen Gerichts
• Kichererbsenbällchen, abgeschmeckt mit einer Gewürzmischung
• natürlich vegan, ohne Gentechnik und glutenfrei
• reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen
• abgeschmeckt mit Gewürzen nach traditionellem Rezept
• schnelle und einfache Zubereitung