Vilgain Maismehl BIO – tschechischer Mais als Hauptdarsteller deiner Lieblingsrezepte 🌽

Eine einfache Basis, die in der Küche auf keinen Fall fehlen darf. In der Packung findest du ausschließlich 100% BIO-Mais aus der Tschechischen Republik, der glutenfrei ist. Er hat einen feinen, natürlich süßlichen Geschmack und kann in süßen sowie herzhaften Rezepten verwendet werden.

Feine Struktur mit hohem Ballaststoffgehalt 🌱

Die Maiskörner werden vor dem Mahlen sorgfältig gereinigt, von Keimen befreit und anschließend mit Stahlwalzen zu feinem Mehl gemahlen. Das Ergebnis ist eine feine Basis, die sich leicht in Teige einarbeiten lässt und den Gerichten einen natürlich goldgelben Farbton verleiht. Außerdem findest du in 100 g ganze 6,3 g Ballaststoffe.

Von selbstgemachten Tortillas bis zu knusprigen Panaden 🌮

Bereite hausgemachte Tortillas zu, verwende das Mehl für Teige und zum Panieren oder zum Andicken von Suppen. Du kannst es auch in glutenfreie Mehlmischungen geben – bei einem Anteil von 40–50 % hilft es, ein leichteres und luftigeres Ergebnis mit natürlich goldgelber Farbe zu erzielen.

Vilgain Maismehl BIO auf einen Blick:

• aus 100% BIO-Mais aus der Tschechischen Republik
• glutenfrei
• 6,3 g Ballaststoffe pro 100 g
• feiner, natürlich süßlicher Maisgeschmack
• glatte und gleichmäßige Struktur
• geeignet für Tortillas, Panaden und zum Andicken
• auch als Bestandteil glutenfreier Mehlmischungen verwendbar