Vilgain Kuskus aus Kichererbsen und roten Linsen BIO ist eine wertvolle Beilage. Herkömmlicher Kuskus wird aus Weizen hergestellt, wir stellen ihn aus Kichererbsen- und roten Linsenmehl her. Dadurch kann er sich mit einem höheren Ballaststoffgehalt rühmen.
Kuskus ist eine absolut großartige Zutat für Menschen, die ständig in Eile sind oder keine Lust haben, Zeit in der Küche zu verbringen. Er ist in 5 Minuten fertig und muss nicht gekocht werden. Es reicht, ihn mit heißem Wasser im Verhältnis 1:1,5–2 (Kuskus : Wasser/Brühe) zu übergießen und zugedeckt ziehen zu lassen.
Du kannst ihn als Beilage verwenden, daraus ein „Risotto“ machen, zu Salaten hinzufügen oder als süße Basis für einen Auflauf nutzen.
Kichererbsenmehl* 50%, Mehl aus roten Linsen* 50%.
*aus biologischem Anbau.
Hinweise für Allergiker: kann Spuren von Senf und Soja enthalten.
| 100 g | |
| Brennwert | 1558 kJ / 369 kcal |
| Fette | 3,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| - davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0,01 g |
