Selbstgemachtes Granola ist einfach zuzubereiten. Der Vorteil ist, dass man eine Fülle von Kombinationen machen kann, so dass es jedesmal anders schmeckt. Diesmal haben wir uns für eine Kombination aus Himbeeren, Pistazien und Schokolade entschieden. Der Honig macht ihn knusprig und süß, während die Himbeeren für eine leichte Säure sorgen. Der endgültige Geschmack wird durch die subtile Bitterkeit der dunklen Schokolade ergänzt. Das Müsli ist eine tolle Geschenkidee, die nicht zu teuer ist und genau den Geschmack des Beschenkten trifft.
1 Portion beinhaltet
- 149 kcal
- 14 g Kohlenhydrate
- 9 g Fett
- 4 g Protein
Für 10 Portionen
- 130 g Haferflocken
- 10 g Kürbiskerne
- 10 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Pistazien
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- 10 g gefriergetrocknete Himbeeren
- 40 g Honig
- 25 g Kokosöl
- 15 g Zartbitterschokolade
Verfahren
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In einer anderen Schüssel Kokosnussöl schmelzen und mit Honig vermischen. Die Mischung in eine Schüssel mit Haferflocken geben und alles gut vermischen.
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Das Granola auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
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10 Minuten backen, dann die Mischung umrühren und weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt ist. Vollständig abkühlen lassen und schließlich die Schokolade und die restlichen Himbeeren unterrühren.
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Lass uns unter #vilgainrezepte wissen, wie du das Granola aufgepeppt haben :)
