Du liebst Gebäck, achtest aber auf deine Proteinzufuhr? Dann sind diese Bagels 🥯 aus griechischem Joghurt genau dein Ding! Sie sind blitzschnell fertig und so einfach, dass sie garantiert jedem gelingen. Das Beste: Du kannst sie jedes Mal neu kombinieren!
Herzhaft oder süß, überbacken, als Beilage zur Suppe oder als super Snack für unterwegs, für die Schule oder die Arbeit. Na, probierst du sie aus? 🤩
1 Portion beinhaltet
- 133 kcal
- 17,8 g Kohlenhydrate
- 3 g Fett
- 7,3 g Protein
Für 6 Portionen
- 150 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Himalaya-Salz
- 140 g griechischer Joghurt
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel Samen
- 1 Ei
- Salzflocke
Verfahren
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Forme aus dem Teig kleine Brötchen mit einem Loch in der Mitte. Kleiner Profi‑Tipp: Tauche deine Hände vorher in Wasser. Mit feuchten Händen lässt sich der Teig perfekt formen, ohne an den Fingern zu kleben.
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Bestreiche die Bagels mit verquirltem Ei und bestreue sie mit Salz und Samen deiner Wahl. Besonders lecker schmecken sie mit Mohn, Salz oder Sesam.
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Backe die Bagels bei 180 °C für 35–40 Minuten goldbraun.
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Und das war's! Lass die Bagels kurz abkühlen und belege sie dann ganz nach deinem Geschmack. Wir haben diesmal Cream Cheese, Räucherlachs und Babyspinat ausprobiert und müssen sagen: ABSOLUTES HIGHLIGHT! 🤤
